Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

Идеально ровные ломтики, соусы и прохладительные напитки — частые атрибуты рекламных улиц фастфуда. И если последние два компонента баннера не вызывают восхищения, то картофель — вершина кулинарного совершенства. Как нарезать картофель домашней соломкой? В этом нет ничего простого! Оттачивайте свое мастерство вместе с нами.

Вкусное, полезное и прибыльное хобби - выращиваем микрозелень дома!
9 часов назад
Papiderm - без боли избавит от папиллом и бородавок силой натуральных экстрактов!
6 часов назад

Как создать картофельные шедевры легко и быстро?

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

Нарезать сырые овощи проще и быстрее всего, если использовать для этого специальное приспособление — квадратную овощерезку. К счастью, таких приспособлений сегодня существует множество. Они бывают в виде съемной насадки на тарелку или банку, частью ручной комбинации, а также представлены специальными четырехгранными терками с заостренными краями.

Пользоваться такими устройствами очень просто:

  • Вымойте и очистите картофель.
  • Срезать ножом нижнюю часть так, чтобы клубни можно было установить в вертикальном положении на столе.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Сверху к мякоти овоща прикрепите приспособление с острыми краями.
  • С силой нажмите на ручку и разрежьте клубень до самого низа.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Полюбуйтесь полученным результатом.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

Пожалуй, единственный недостаток этого способа — невозможность регулировать толщину и длину бруска. А длина соломки зависит только от давления руки. Поэтому, если вы не обладаете достаточной физической силой, метод растительной прогрессии вам не подойдет. Однако не стоит отчаиваться, ведь есть и другие варианты.

Ловкость рук — и никаких овощерезок

Несмотря на то, что картофель имеет преимущественно круглую форму, его можно легко нарезать аккуратными тонкими полосками с помощью острого ножа. Конечно, этот способ очень кропотливый, и сам процесс занимает много времени. Однако конечный результат того стоит. Давайте попробуем, а?

Итак, выполните следующие действия

  • Вымойте и очистите картофель, как и прежде.
  • Обрежьте концы клубней так, чтобы они были приплюснуты со всех сторон.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Не забудьте удалить части у основания. В результате он должен получиться идеально ровным и прямоугольным.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Далее нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Толщина каждого ломтика не должна превышать 4 мм.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Положите ломтики на разделочную доску для обсушки и нарежьте тонкими полосками.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Подготовьте идеально ровную и тонкую соломку. Их можно обвалять в приправах и запечь в духовке.

Такие тонкие ломтики подходят для приготовления салатов, для которых отварной картофель лучше предварять индийским гарниром с острыми специями. Однако пожарить такие соломки вряд ли получится. Тонкие полоски быстро скручиваются, и получившийся овощной гребень отправляется на сковороду вместо жареного картофеля. Впрочем, это вопрос предпочтений.

Нарезаем картофель, как в «макдональдсе»

Ароматный и хрустящий картофель с чесночным соусом… Одна мысль об этом пробуждает аппетит. Конечно, нельзя досаливать или покупать готовый замороженный картофель в супермаркете. Но кто знает, что это за клубень, сколько он там хранится и из чего сделан?

Читайте также:

  • Как пожарить сыроежки: беспроигрышный рецепт
  • Овощное рагу: рецепт с картофелем и капустой

Готовить жареную пищу в домашних условиях гораздо удобнее и вкуснее. Кроме того, техника приготовления очень проста:

Почувствуй себя королевой! Элитный комплект: цепочка, кулон, серьги со скидкой 50%!
10 часов назад
Гибридные мини-деревья. Урожай спелых фруктов дома круглый год!
6 часов назад

  • Уже традиционно мы моем и чистим клубни картофеля. Каждый из них должен быть примерно одинаковой длины и прямоугольной формы.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Каждую картофелину разрезаем пополам. Затем полученный кусок еще раз делим пополам вдоль.
  • Каждая полоска разрезается на четыре части.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Пока нарезается новая партия, готовый картофель помещается в миску с водой. Таким образом, крахмала становится меньше, а сам картофель не успевает потемнеть.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

Теперь вы можете найти подходящий рецепт приготовления картофеля фри в духовке, мультиварке, микроволновой печи или в кастрюле. Кстати, если картофель перед обжариванием сбрызнуть оливковым маслом со специями и раздавленным чесноком, он будет очень вкусным.

«картошка по-деревенски»

Вы не любите картофель, выращенный на вольном воздухе? Тогда, возможно, вам понравится деревенский картофель с пряностями. Это незатейливое блюдо и сегодня представлено даже в самых модных ресторанах.

Чтобы приготовить такой картофель, нужно найти его в магазине и купить клубни как можно моложе. На ваш взгляд, выбирайте именно эти овощи. Кстати, корнеплоды не должны иметь зеленых пятен. Зачастую они являются прямым свидетельством применения пестицидов и прочего низкого содержания биохимикатов.

Любимая Еда «СПИРАЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ» Просто Объедение (Быстро и Просто) / Spiral Potatoes

В общем, после того как процесс покупки и выбора завершен, действия должны быть следующими

  • Тщательно вымыть картофель от пыли и грязи с помощью мягкой щетки или обычной чистой, желательно новой кухонной губки.
  • Разрезать клубни пополам, не очищая от шкурки.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Теперь полученные кусочки необходимо снова разрезать пополам.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Придайте каждой четвертинке желаемый размер. Обычно достаточно сделать только один поперечный надрез.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • В результате получаются картофельные ломтики.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Однако на этом работа не заканчивается. Поместите картофельные кубики в миску с плоским дном и залейте их холодной водой.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • Дайте соломке полежать 5-7 минут. Это поможет избавить картофель от лишнего и ненужного крахмала.
  • Затем переложите ломтики на бумажные полотенца.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

  • После того как вся вода впитается в салфетку, картофельная соломка готова к дальнейшему использованию.

Как нарезать картошку соломкой красиво и ровно?

Читайте также:

  • Как запечь свеклу в духовке?
  • Как и сколько тушить картофель с мясом?
  • Как приготовить зеленый борщ?

Помните, что любой из описанных выше вариантов требует практики. Вряд ли у вас получится с первого раза создать идеально ровный борщ. Обычно начинающим кулинарам приходится тратить массу свободного времени и груды гнилых овощей, чтобы добиться идеального результата. Мы желаем вам еще больших успехов!

Читайте другие интересные рубрики

Ультразвуковой увлажнитель кожи. Помогает коже быть здоровой и молодой!
6 часов назад
Papiderm - без боли избавит от папиллом и бородавок силой натуральных экстрактов!
10 часов назад

Читайте также