Ложка — это столовый прибор, по форме напоминающий лопатку. Он состоит из корпуса в виде черпака и длинного мостика (ручки), соединенного с этой утварью. Этот предмет используется не только во время еды, но и как экспериментальный прибор.
История возникновения ложки.
Некоторые считают, что интересное название этой ложки происходит от слова "ствол" или "ущелье". Другие же ищут латинские корни этого названия, которое означает "раковина улитки".
Ложка стала популярной в древности как прямой предмет. Только тогда их стали делать из костей животных, рогов, раковин и даже дерева. В египте ложки делали из камня.
Этот столовый предмет последовал за ножом. Как считают историки, это произошло, когда в жизни человека появилась жидкая пища. В те времена, когда металл был еще неизвестен, ложки делали из глины или скорлупы грецкого ореха, поэтому сегодня сохранилось мало артефактов. Кстати, специалисты считают, что ложки появились в палеолите несколько позже ножей, так как некоторые племена и сегодня используют половинки скорлупы вместо ложек.
На прибор часто наносили различные узоры. Греки и римляне прославились тем, что разработали технику украшения любого предмета из любого материала.
Гораздо позже эти приборы стали изготавливать из более дешевых материалов. Знатные лорды и короли имели дорогие клинки, украшенные драгоценными камнями. Об этом свидетельствует найденная в XIII веке в описании владений эдуарда I (короля англии) запись о золотой ложке.
Ложка не только выполняла функцию диетического приспособления, но и была особым религиозным предметом. Специальные виды этого сосуда использовались в определенных церемониях. Например, коронация монарха проводится с использованием этого предмета. Именно в это время зародился обычай преподносить посуду в подарок.
Современный вид ложка приобрела в XVIII веке. До этого она выглядела как большая, грубо вырезанная ложка.
Основные разновидности
В настоящее время существует множество разновидностей ложек, каждая из которых выполняет свою уникальную функцию. Тем не менее, существует множество разновидностей этого предмета, и их использование неоспоримо.
Основными используемыми типами являются
1. Столовые ложки, используемые при подаче основного блюда.
2. Десертные ложки, которые немного меньше первых. Используются для подачи сладких блюд. Также называются чайными ложками.
4. Кофейная ложка.
Вторичные виды.
Или ассистировать. Выступать в роли помощника за столом:
1. Соус для салата. Помогает перенести салат из большого общего салатника в индивидуальные тарелки.
2. Ложка сервировочная — используется для перекладывания основного блюда на индивидуальные тарелки.
3. Ложки для мороженого в виде маленьких лопаточек.
4. Ложка салетная. Маленькая ложка со слегка удлиненным носиком.
5. Ложка с длинной ручкой. Используется для размешивания всевозможных коктейлей.
6. Ложка — фигурная ложка. Необходима для переноса варенья из общих банок в индивидуальные розетки.
7. Картофельные клубни и ложки. Схожи по внешнему виду с клубнем. Ложка имеет ушки с обеих сторон, чтобы картофель не упал.
8. Ложка для картофеля, принцип действия которой понятен из названия.
9. Ложка для специй. Они имеют небольшую форму и должны храниться рядом со специями на полке для специй.
Помимо этих видов посуды, существуют декоративные ложки. Деревянные ложки также используются в качестве инструментов.
Измерение опухоли
Приведенный выше список ложек показывает различия в зависимости от их происхождения. Теперь давайте выясним свойства каждой из них в зависимости от количества жидкости, к которому они могут быть приспособлены.
Сколько грамм крахмала в чайной и столовой ложке?
5 мл чайная ложка.
‘сколько в ложке сладкого?’ ответ на вопрос "сколько стоит ложка сладкого?". Он может быть получен из предыдущего элемента 10 мл соответствует двум чайным ложкам, что соответствует двум чайным ложкам сладкого.
15 мл соответствует трем чайным ложкам или одной столовой ложке.
Стакан объемом 200 мл вмещает 40 чайных ложек, или 20 чайных ложек, или 16 столовых ложек.
Во многих случаях рецепты требуют использования сыпучих ингредиентов, а также жидких. Часто объем указывается в столовых или чайных ложках. Ложка сладости редко используется в качестве меры.
Вес, который входит в столовую ложку, с ложкой или без нее, зависит от вещества, плотности и степени наполнения ложки. Ниже приведена таблица с основными продуктами, используемыми в рецепте. Вы можете рассчитать количество граммов в ложке десерта, исходя из указанных элементов.
| Продукт | стеклянная | суповые ложки | чайные ложки |
| мука | 162 | 22 | 8,5 |
| шишка | 212 | 24 | 8 |
| овес | 92 | 14 | 7 |
| манная | 202 | 25 | 9 |
| перловая | 232 | 26 | 9 |
| ячмень | 192 | 22 | 7,5 |
| рис | 232 | 27 | 9,2 |
| просо | 222 | 27 | 9 |
| фасоль | 222 | 26 | 10. 5 |
| фасоль | 232 | 24 | 10. 3 |
| кристаллический сахар | 202 | 29 | 13 |
| соль | 327 | 33 | 12 |
| сливочное масло | 232 | 32 | 11 |
| растительное масло | 232 | 22 | 5,2 |
| цельное молоко 3,2%. | 252 | 24 | 5,2 |
Ложки широко используются для введения лекарств. Обычно используется столовая или чайная ложка. Эксперты считают, что столовая ложка содержит 15 мл жидкости, а чайная ложка — 5 мл. Когда для разведения лекарств используется вода, миллилитры легко переводятся в граммы: 5 граммов становятся 5 мл (чайной ложкой), а 15 граммов — уже столовой ложкой. Однако точность этих переводов сомнительна. Кстати, ложку сладкого ML тоже можно перевести в граммы.
Красота сервировки
Давайте остановимся на сервировочном наборе, в который входят герои этой статьи.
Столовый набор из трех предметов (ложка, вилка и нож). Используется для основного блюда. Размер ножа в этом наборе примерно соответствует диаметру подаваемой тарелки, остальные элементы немного меньше. Вилки и ложки из набора столовых приборов помогают переносить порции с общего блюда.
Десертные наборы похожи на столовые. Десертные ложки меньше столовых и используются при подаче сладких блюд (мороженого, муссов, пудингов, компотов, кремов). При подаче супа такая ложка также может находиться на блюдце рядом с миской.
Сухомятка.
Все столовые приборы — будь то большие, десертные, чайные или декоративные — сопровождают нас в повседневной жизни. Большинство людей уже не могут представить себе жизнь без столовых приборов. Сегодня наборы столовых приборов можно найти во всех стилях, от классического до винтажного и высокотехнологичного. Однако самыми популярными и простыми в использовании остаются столовые приборы из нержавеющей стали.
Поэтому стоимость наборов с ложками может значительно отличаться. Что бы вы ни ели, помните, как вы это едите. Держите спину прямо на столе и держите ложку (или другой столовый прибор) как скипетр. Если ложки используются как мера веса, то в прошлом писали граммы десертных ложек.
